Cuisinier et aide cuisinier (H/F)

Carcassonne-Emplois; Carcassonne; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Résumé du poste

Carcassonne-Emplois recherche un cuisinier (h/f) pour travail en évènements et service traiteur. Maîtrise des techniques de préparation et cuisson, respect des normes d'hygiène et autonomie exigée. Déplacements prévus et pris en charge par l'employeur avec nuitées et paniers repas.

Vous travaillerez les jeudis et vendredis pour la préparation, les samedis et dimanches pour le service et le lundi pour le nettoyage et le rangement.

Qualifications

• Expérience minimum: 6 mois.
• Compétences requises: gestes et postures de manutention, dressage des plats, entretien et nettoyage d'un espace, épluchage de légumes et fruits, préparation viandes et poissons.
• Langue: arabe souhaitée.
• Qualification: Employé qualifié.
• Secteur: restauration rapide.

Responsabilités

• Préparation des plats les jeudis et vendredis.
• Service des plats les samedis et dimanches.
• Nettoyage et rangement le lundi.
• Déplacements professionnels prévus et pris en charge par l'employeur — nuitées et paniers repas inclus.

Connaissances

Manutention & gestes

Dressage des plats

Hygiène et nettoyage

Épluchage légumes & fruits

Préparation viandes & poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Overview

Nous recherchons un cuisinier(e) pour travailler dans les évènements de nombreux déplacements sont à prévoir (service traiteur). Vous devez maitrisez les techniques de préparations et de cuisson des mets et des différents ingrédients. Vous devez connaitre et appliquer les normes et règles d'hygiènes liées au métier. Vous devez être autonome sur votre poste de travail. Vous travaillerez les jeudi et vendredi pour assurez la préparation des plats, les samedi et dimanche pour assurer le service et le lundi pour nettoyage et rangement. Les déplacements sont assurés et payés par l'employeur ainsi que les nuitées et les paniers repas.

Requirements

• Expérience : 6 mois
• Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
• Langues : Arabe souhaité
• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
• Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.