Cuisinier événementiel (H/F)

ACCESUD; Marseille; Hybride; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors de la pause

Résumé du poste

ACCESUD recherche un Cuisinier talentueux à Marseille pour préparer et cuisiner les plats selon les standards, respecter les règles d'hygiène et participer à l'élaboration des menus avec le Chef. Vous gérerez les stocks et passerez les commandes, et veillerez à la qualité des produits servis.

Vous encadrerez une équipe de commis et travaillerez en autonomie dans un environnement dynamique, en maîtrisant les outils et équipements professionnels et en assurant une organisation sans faille.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Cuisinier
• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne gestion du stress et des priorités
• Créativité culinaire
• Sens de l'organisation
• Autonomie et rigueur
• Excellente condition physique
• Maîtrise des outils de cuisine et des équipements professionnels
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef
• Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières
• Veiller à la qualité des produits servis
• Encadrer une équipe de commis de cuisine

Connaissances

Expérience significative

Maîtrise des techniques de cuisine

Travail en équipe

Gestion du stress

Créativité culinaire

Organisation

Autonomie

Condition physique

Outils et équipements pro

Règles de sécurité alimentaire

Description du poste

Description du poste et Missions

En tant que Cuisinier, vos missions principales seront les suivantes :

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef
• Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières
• Veiller à la qualité des produits servis
• Encadrer une équipe de commis de cuisine

Profil recherché

COMPETENCES ATTENDUES :

• Expérience significative en tant que Cuisinier
• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
• Capacité à travailler en équipe
• Bonne gestion du stress et des priorités
• Créativité culinaire
• Sens de l'organisation
• Autonomie et rigueur
• Excellente condition physique
• Maîtrise des outils de cuisine et des équipements professionnels
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire

Informations utiles

Un repas est donné lors de votre pause.