Cuisinier(ère) Scolaire – CDI 35h, 13e mois

Compass Group France; Bordeaux; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en CDI à Bordeaux. Vous serez en charge des préparations froides et chaudes, et vous contribuerez à optimiser l’organisation de la production au quotidien.

Vous participerez également à l’approvisionnement, au stockage des denrées et aux inventaires mensuels, tout en veillant au respect des règles HACCP et à la qualité du service servi aux convives dans le cadre d’un groupe scolaire.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux rythmes du service.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire de fin de mois.
• Participer au plonge et au nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation de production

Hygiène et HACCP

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en CDI à Bordeaux. Vous serez en charge des préparations froides et chaudes, et vous contribuerez à optimiser l’organisation de la production au quotidien.

Vous participerez également à l’approvisionnement, au stockage des denrées et aux inventaires mensuels, tout en veillant au respect des règles HACCP et à la qualité du service servi aux convives dans le cadre d’un groupe scolaire.