Cuisinier(ère) — CDI 35h, restauration scolaire

Scolarest; Égletons; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Semaine de travail standard

1 week-end sur 4

13e mois

RTT

Primes PAC

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programmes de formations

Résumé du poste

Scolarest, filiale de Compass Group France, recherche un/une cuisinier(ère) pour intégrer une équipe au sein d'un groupe scolaire à Égletons. CDI 35 heures, travail du lundi au vendredi avec deux plages horaires et un week-end sur quatre, dans un cadre convivial et professionnel.

Vous préparerez les plats chaud/froid, participerez à l’approvisionnement et au nettoyage selon les règles HACCP, et contribuerez à une cuisine responsable pour environ 200 convives matin et soir.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative exigée.
• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Réaliser les opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Connaissances

Techniques de cuisine

Esprit d'équipe

Dynamique

Règles HACCP

Formation

CAP / Bac Pro cuisine

Description du poste

Scolarest, filiale de Compass Group France, recherche un/une cuisinier(ère) pour intégrer une équipe au sein d'un groupe scolaire à Égletons. CDI 35 heures, travail du lundi au vendredi avec deux plages horaires et un week-end sur quatre, dans un cadre convivial et professionnel.

Vous préparerez les plats chaud/froid, participerez à l’approvisionnement et au nettoyage selon les règles HACCP, et contribuerez à une cuisine responsable pour environ 200 convives matin et soir.