Cuisinier(ère) H/F – EHPAD Public

Ehpad-Les-Tilleuls; Angers; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CGOS prestations

25 jours congés annuels

Job summary

EHPAD Les Tilleuls au Lion-d’Angers recrute un cuisinier(ère) pour son service restauration. Cuisine réalisée sur place, activité centrée sur le résident et les repas conviviaux, avec adaptation des plats selon les textures et régimes, et participation à l’élaboration des menus.

Contrat CDD en vue d’un CDI de droit public, travail à temps plein, prise de poste le 02.11.2026, 25 jours de congés annuels et primes liées aux dimanches et jours fériés. Formation continue et CGOS accessibles.

Responsibilities

• Préparer et dresser les repas des résidents et du personnel, à partir de produits frais et de saison, en privilégiant les circuits courts.
• Adapter les préparations aux besoins de chacun : textures modifiées (haché, mixé), régimes, allergies et enrichissement, en lien avec l’équipe soignante.
• Participer à l’élaboration des menus et à la commission menus, avec les résidents.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks et participer aux commandes.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène HACCP et le plan de maîtrise sanitaire (traçabilité, températures, plats témoins, nettoyage).
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
• Cuisiner pour les temps forts de la résidence : repas à thème, anniversaires, fêtes.

Job description

Vous aimez cuisiner pour faire plaisir ? Ici, vos plats sont attendus chaque jour !

L’EHPAD Les Tilleuls, au Lion-d’Angers est un établissement de la fonction publique hospitalière situé en Maine-et-Loire, à 25 minutes d’Angers. Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe de restauration.

En EHPAD, le repas est l’un des moments les plus importants de la journée. C’est un temps de plaisir, de convivialité et de souvenirs. Chez nous, la cuisine est faite sur place et le résident est au cœur de nos préoccupations.

Vos missions :

• Préparer et dresser les repas des résidents et du personnel, à partir de produits frais et de saison, en privilégiant les circuits courts.
• Adapter les préparations aux besoins de chacun : textures modifiées (haché, mixé), régimes, allergies et enrichissement, en lien avec l’équipe soignante.
• Participer à l’élaboration des menus et à la commission menus, avec les résidents.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, gérer les stocks et participer aux commandes.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène HACCP et le plan de maîtrise sanitaire (traçabilité, températures, plats témoins, nettoyage).
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
• Cuisiner pour les temps forts de la résidence : repas à thème, anniversaires, fêtes.

Conditions du poste :

• Contrat : CDD en vue d'un CDI de droit public.
• Temps de travail : temps plein.
• Horaires : 7h00-14h30, sans coupure. 1 week-end sur 2 travaillé.
• Rémunération selon la grille FPH (ouvrier professionnel qualifié ou maître ouvrier, selon profil), avec prime de dimanches et jours fériés.
• 25 jours de congés annuels et 1 à 2 jours hors saison.
• Accès aux prestations du CGOS : aides sociales, loisirs, vacances, billetterie.
• Formation continue, par exemple sur les textures modifiées ou la nutrition de la personne âgée.
• Prise de poste : 02.11.2026 .