Cuisinier(ère) (H/F)

CHO VIA HE; Toulouse; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Cho Via Hè, restaurant vietnamien à Toulouse, recherche un(e) cuisinier(ère) pour compléter son équipe. Poste CDI à 39h/semaine, horaires en coupure avec service du midi et du soir, incluant soirs, week-ends et jours fériés selon planning. Rémunération: SMIC en vigueur et formation HACCP.

Profil recherché: expérience impérative en cuisine vietnamienne traditionnelle, maîtrisant le HACCP, Français et vietnamien courants, et capacité à travailler en équipe dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Expérience impérative en cuisine vietnamienne traditionnelle.
• Français et vietnamien courants exigés.
• Exigence élevée sur la qualité, l'hygiène et l'organisation (normes HACCP).

Responsabilités

• Préparation et dressage des plats selon les recettes de la carte.
• Gestion des stocks et approvisionnements en lien avec l'équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à l'élaboration de nouvelles recettes.

Connaissances

Cuisine vietnamienne

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Hygiène

Description du poste

Cho Via Hè, restaurant vietnamien à Toulouse, recherche un(e) cuisinier(ère) pour compléter son équipe.Poste :- Cuisinier(ère)- CDI - 39h/semaine, dans le respect du planning- Horaires en coupure (service du midi et du soir), impliquant une amplitude importante dans la journée- Travail les soirs, week-ends et jours fériés selon le planning- Rémunération : SMIC en vigueur.Profil recherché :- Expérience impérative en cuisine vietnamienne traditionnelle, nécessitant rigueur, rapidité et respect des recettes- Français et vietnamien courants exigés- Exigence élevée sur la qualité, l'hygiène et l'organisation (normes HACCP)- Bonne résistance au stress et capacité à travailler efficacement en équipe, notamment lors des rythmes soutenus en service et le week-endMissions :- Préparation et dressage des plats selon les recettes de la carte- Gestion des stocks et approvisionnements en lien avec l'équipe- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participation à l'élaboration de nouvelles recettesNous rejoindre :Une équipe passionnée par la cuisine vietnamienne authentique, dans un cadre convivial et en pleine croissance.Entretiens prévus début septembre.Poste à pourvoir courant septembre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2101.73 Euros à 2102.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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