Cuisinier(ère) en Résidence — Horaires fixes, équipe soudée

Colisée group; France; Hybrid; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

La résidence Les Terrasses du Ventoux, située au Pontet, recrute un cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés et travailler sous la supervision du Chef, afin d'éveiller les papilles des résidents et d'assurer un service de qualité.

Titulaire du CAP cuisine et d'une première expérience en collectivité, vous appliquez les règles d'hygiène et participez à l'élaboration des menus en adéquation avec les besoins des personnes âgées.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Savoir élaborer des menus en collaboration avec le Chef et adapter les plats.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir et contribuer au bien-être des résidents

Skills

Cuisine

Pâtisserie

Collectivités

Education

CAP Cuisine

Job description

La résidence Les Terrasses du Ventoux, située au Pontet, recrute un cuisinier(ère) pour préparer des repas adaptés et travailler sous la supervision du Chef, afin d'éveiller les papilles des résidents et d'assurer un service de qualité.

Titulaire du CAP cuisine et d'une première expérience en collectivité, vous appliquez les règles d'hygiène et participez à l'élaboration des menus en adéquation avec les besoins des personnes âgées.