Cuisinier H/F

Colisée France; Rousset-Serre-Ponçon; Sur place; EUR 17 000 - 26 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Résidence la Provençale, située au cœur du village de Rousset, recherche un cuisinier vacataire pour assurer les remplacements en période estivale. Vous préparerez des repas adaptés et veillerez à la qualité des plats.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous possédez le CAP cuisine et une première expérience en collectivité. Vous respectez les règles d'hygiène et participez au bien-être des résidents.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Capacité à préparer des repas adaptés selon régimes des résidents.
• Respect des normes d'hygiène et du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Connaissances

Cuisine

Pâtisserie

Hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

La Résidence la Provençale située au coeur du village de Rousset recherche un cuisinier vacataire pour assurer les remplacements en période estivale.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances