Cuisinier(ère) en Crèche — Repas équilibrés & HACCP

Centres communaux d'Action Sociale; Châlons-en-Champagne; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

Centres communaux d'Action Sociale recrute un(e) cuisinier(-ère) pour préparer des repas variés et équilibrés destinés à de jeunes enfants, en respectant les consignes HACCP et les recommandations PNNS. Travail en binôme et adaptation des textures selon l'âge des enfants.

Vos missions incluent la préparation et le service des repas, la gestion des commandes et du stock, ainsi que l'entretien du matériel et des locaux.

Qualifications

• CAP ou BEP cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer les repas en fonction des présences et des régimes des enfants.
• Préparer les chariots de repas et les distribuer dans les unités de vie.
• Gérer les commandes, les stocks et les réceptions de livraisons.

Skills

Cuisine collective

Restauration collective

Autonomie

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Centres communaux d'Action Sociale recrute un(e) cuisinier(-ère) pour préparer des repas variés et équilibrés destinés à de jeunes enfants, en respectant les consignes HACCP et les recommandations PNNS. Travail en binôme et adaptation des textures selon l'âge des enfants.

Vos missions incluent la préparation et le service des repas, la gestion des commandes et du stock, ainsi que l'entretien du matériel et des locaux.