Cuisinier(ère) Crèche – Hygiène et Réchauffe des Repas

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Froges; On-site; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

5 semaines de congés imposés

Job summary

Etablissements publics de coopération intercommunale recherche un adjoint technique pour assurer la préparation et la distribution des repas en crèche, en respectant les règles d’hygiène et la traçabilité des produits.

Le poste implique la remise en température, la gestion des stocks et l’entretien de la cuisine, avec possibilité d’animations liées aux enfants et à l’équipe. Postes axés sur l’hygiène, l’organisation et le travail en équipe.

Qualifications

• Connaissance des règles d’hygiène et d’hygiène alimentaire et diététique infantile.
• Maîtrise des normes HACCP et des pratiques de nettoyage et d’entretien des locaux.
• Capacité d’organisation et esprit d’équipe au service d’un accueil de qualité pour les enfants.

Responsibilities

• Préparer et distribuer les repas en fonction des effectifs, en lien avec le Directeur et dans le respect des règles d’hygiène.
• Remise en température des préparations culinaires et mise en place des chariots de distribution.
• Entretien et hygiène de la cuisine et du matériel, gestion des stocks alimentaires.
• Réaliser la traçabilité des produits et participer aux échanges avec le prestataire de repas.
• Confection des goûters et mise en place des espaces repas, accompagnement des enfants pendant le repas.

Skills

Hygiène alimentaire

Diététique infantile

Règles HACCP

Rigueur

Esprit d’équipe

Tools

Machines industrielles

Nettoyage

Job description

Etablissements publics de coopération intercommunale recherche un adjoint technique pour assurer la préparation et la distribution des repas en crèche, en respectant les règles d’hygiène et la traçabilité des produits.

Le poste implique la remise en température, la gestion des stocks et l’entretien de la cuisine, avec possibilité d’animations liées aux enfants et à l’équipe. Postes axés sur l’hygiène, l’organisation et le travail en équipe.