Cuisinier en crèche — H/F

Ville de Fresnes; Fresnes; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Ville de Fresnes recherche un cuisinier pour notre crèche afin de préparer des repas adaptés aux enfants, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales incluent la réalisation des menus et la gestion des commandes, la réception et le contrôle des denrées, le suivi des températures et des dates de DLC, et l’application des procédures de démarche qualité en hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser les menus et gérer les commandes
• Réceptionner et vérifier les commandes
• Contrôler les denrées alimentaires (température, DLC, qualité)
• Appliquer les règles de la démarche qualité en hygiène alimentaire
• Adopter une hygiène personnelle irréprochable
• Porter une tenue de travail réglementaire
• Préparer et servir les repas
• Ranger et nettoyer quotidiennement la cuisine, la vaisselle et les équipements électroménagers

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier pour notre crèche, afin de préparer des repas adaptés aux enfants tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales

• Réaliser les menus et gérer les commandes
• Réceptionner et vérifier les commandes
• Contrôler les denrées alimentaires (température, date de limite de consommation, qualité des produits)
• Appliquer les règles de la démarche qualité en hygiène alimentaire
• Adopter une hygiène personnelle irréprochable (retrait des bijoux et accessoires avant la prise de poste)
• Porter une tenue de travail réglementaire
• Préparer et servir les repas
• Ranger et nettoyer quotidiennement la cuisine, la vaisselle et les équipements électroménagers