Cuisinier(ère) EHPAD – Cuisine équilibrée, Temps plein, CDD

Les-Eaux-Vives; Pierrefitte-sur-Aire; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime Ségur

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Les EHPAD Les Eaux Vives, situés autour de Souilly, Triaucourt-en-Argonne et Pierrefitte-sur-Aire, recherchent un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDD longue durée (minimum 1 an) à temps plein pour remplacer le chef et assurer des repas養 variés et équilibrés pour les résidents.

Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, en respectant les règles HACCP, en gérant les stocks et en garantissant une prestation hôtelière de qualité, en collaboration avec l'équipe.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou équivalent exigée.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les plannings.

Responsabilités

• Préparer des repas variés et adaptés aux résidents (textures modifiées si nécessaire).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
• Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
• Travailler avec l'équipe pour offrir une prestation hôtelière de qualité.

Connaissances

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Les EHPAD Les Eaux Vives, situés autour de Souilly, Triaucourt-en-Argonne et Pierrefitte-sur-Aire, recherchent un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDD longue durée (minimum 1 an) à temps plein pour remplacer le chef et assurer des repas養 variés et équilibrés pour les résidents.

Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, en respectant les règles HACCP, en gérant les stocks et en garantissant une prestation hôtelière de qualité, en collaboration avec l'équipe.