Cuisinier(ère) en EHPAD — Cuisine équilibrée, Équipe Dévouée

Korian; Saint-Fons; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mobilités géographiques

Aides à la mobilité

Primes

Repas et transports

Résumé du poste

Korian recherche un cuisinier en remplacement pour préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes spécifiques, et en travaillant en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe soignante.

La fonction implique la préparation et la finition des plats, le contrôle du matériel, et la gestion quotidienne du service et des commandes de denrées, dans le cadre des normes HACCP.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d’équipe sont des atouts.
• Motivé, dynamique et autonome, esprit d'équipe pour le bien-être des résidents.
• Connaissance des textures serait un plus.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel et l'utilisation des produits.
• Gestion quotidienne du service et des commandes de denrées.

Connaissances

HACCP maîtrise

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Motivation

Formation

BEP ou CAP restauration

Description du poste

Korian recherche un cuisinier en remplacement pour préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes spécifiques, et en travaillant en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe soignante.

La fonction implique la préparation et la finition des plats, le contrôle du matériel, et la gestion quotidienne du service et des commandes de denrées, dans le cadre des normes HACCP.