Cuisinier / Cuisinière H/F

Les-Eaux-Vives; Pierrefitte-sur-Aire; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime Ségur

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

Les EHPAD Les Eaux Vives, situés autour de Souilly, Triaucourt-en-Argonne et Pierrefitte-sur-Aire, recherchent un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDD longue durée (minimum 1 an) à temps plein pour remplacer le chef et assurer des repas養 variés et équilibrés pour les résidents.

Vous travaillerez dans une cuisine moderne et équipée, en respectant les règles HACCP, en gérant les stocks et en garantissant une prestation hôtelière de qualité, en collaboration avec l'équipe.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou équivalent exigée.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les plannings.

Responsabilités

• Préparer des repas variés et adaptés aux résidents (textures modifiées si nécessaire).
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
• Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
• Travailler avec l'équipe pour offrir une prestation hôtelière de qualité.

Connaissances

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier(ère) H/F – CDD (remplacement long, minimum 1 an) – Temps plein
Les Eaux Vives – Meuse (55)

Les EHPAD Les Eaux Vives regroupent trois établissements situés à Souilly, Triaucourt-en-Argonne et Pierrefitte-sur-Aire, à seulement une vingtaine de minutes les uns des autres. Au total, notre structure accueille 109 résidents et comprend un service d'accueil de jour, trois unités de vie protégée et des places d'hébergement temporaire.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier ? Rejoignez notre établissement et participez au bien‑? ??? Vous intégrerez une équipe dynamique composée d'un Chef de cuisine, d'un Second de cuisine et d'un Aide de cuisine.
Chez nous, la cuisine est une véritable passion : vous travaillez des produits de qualité dans une cuisine moderne et parfaitement équipée, afin d'offrir chaque jour des repas gourmands et équilibrés.

Vos missions

• Préparer des repas variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, y compris les textures modifiées.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la gestion des stocks, aux commandes et aux inventaires.
• Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir une prestation hôtelière de qualité.

Pourquoi nous rejoindre ?

• CDD dans le cadre d'un remplacement de longue durée, d'une durée minimale d'un an, à temps plein.
• Un planning stable favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
• Travail principalement du lundi au vendredi, avec un seul week-end travaillé par mois.
• Une rémunération attractive comprenant la Prime Ségur.
• Reprise de l'ancienneté selon votre parcours.
• Une mutuelle d'entreprise avantageuse.
• Une cuisine moderne, bien équipée et des conditions de travail agréables.
• Une équipe conviviale, solidaire et engagée auprès des résidents.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service des personnes âgées.
Rejoignez une équipe qui place le plaisir de bien manger au cœur de l'accompagnement de ses résidents et donnez du sens à votre passion pour la cuisine !