Cuisinier·ère – Cuisine végétarienne & traiteur campus

Yes We Camp; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas du midi pris en charge

Mutuelle 70%

Pass Navigo ou indemnités vélo

Arrêt menstruel 1j/mois

Pack Campeur

80/20

7 semaines de congés payés

Résumé du poste

Yes We Camp à Marseille recherche un/une Cuisinier·ère pour préparer l’offre quotidienne de la cafétéria IMVT, en lien avec la Responsable cuisine, et contribuer aux prestations traiteur lors des événements. Vous privilégiez des produits frais, locaux et de saison, dans un cadre majoritairement végétarien.

Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée; première expérience en restauration appréciée. Organisation, rigueur et autonomie, esprit d’équipe et sens de l’alimentation durable sont

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Maîtrise des bases de la cuisine professionnelle.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et HACCP.
• Intérêt pour une cuisine végétarienne.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en petite équipe.
• Goût pour transmission et travail collectif.
• Sensibilité au gaspillage alimentaire et alimentation durable.

Responsabilités

• Préparer l’offre quotidienne (plat du jour, sandwichs et desserts).
• Réaliser les préparations culinaires selon fiches techniques et recettes établies.
• Adapter les quantités aux prévisions de fréquentation.
• Participer à la valorisation des produits et à la limitation du gaspillage alimentaire.
• Préparer les buffets, pauses café, cocktails et repas pour les événements.
• Adapter les productions aux formats et contraintes des événements.
• Contribuer à développer une offre traiteur simple, qualitative et adaptée aux besoins de l’école.
• Organiser le poste de travail et veiller au bon fonctionnement des équipements.
• Garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage du matériel et des locaux.

Connaissances

Cuisine pro

Hygiène HACCP

Organisation

Autonomie

Equipe

Durabilité alimentaire

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Yes We Camp à Marseille recherche un/une Cuisinier·ère pour préparer l’offre quotidienne de la cafétéria IMVT, en lien avec la Responsable cuisine, et contribuer aux prestations traiteur lors des événements. Vous privilégiez des produits frais, locaux et de saison, dans un cadre majoritairement végétarien.

Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée; première expérience en restauration appréciée. Organisation, rigueur et autonomie, esprit d’équipe et sens de l’alimentation durable sont