Chef de Cuisine & Équipe – Cuisine Solidaire & Climat

Yes We Camp; Marseille; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Académie du Climat, portée par Yes We Camp, recherche un responsable de la production alimentaire pour sa buvette-cantine à Marseille. Ce poste implique la création de menus, la coordination de l'équipe de cuisine et la gestion des opérations liées à la restauration alternative. Si vous êtes passionné par la cuisine, la créativité et l'engagement sociétal, rejoignez-nous pour contribuer à notre mission autour des enjeux climatiques.

Qualifications

• Expérience en gestion d’équipe.
• Connaissance des normes HACCP.
• Intérêt pour des projets culturels et sociaux.

Responsabilités

• Créer et imaginer les menus hebdomadaires.
• Organiser et coordonner la production quotidienne en cuisine.
• Manager l’équipe et gérer les plannings.

Connaissances

Créativité

Gestion d'équipe

Rigueur

Tolérance

Pédagogie

Formation

CAP minimum en cuisine

Description du poste

L'Académie du Climat, portée par Yes We Camp, recherche un responsable de la production alimentaire pour sa buvette-cantine à Marseille. Ce poste implique la création de menus, la coordination de l'équipe de cuisine et la gestion des opérations liées à la restauration alternative. Si vous êtes passionné par la cuisine, la créativité et l'engagement sociétal, rejoignez-nous pour contribuer à notre mission autour des enjeux climatiques.