Cuisinier(ère) – Cuisine Fraîche, Service & Équipe

C'MIDY; Maurepas; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration

13ème mois

Repas en nature

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recherche un/e Cuisinier/ère pour ses brigades de restauration collective au sein des 115 collèges publics du département des Yvelines. Vous préparerez des plats selon fiches techniques et contribuerez à l'excellence du service.

Vous maîtrisez les techniques culinaires (émulsions, clarification, déglaçage) et vous accueillez les convives au self, tout en conseillant dans leurs choix. BEP-CAP cuisine exigé et esprit d'équipe.

Qualifications

• Formation BEP/CAP cuisine exigée.
• Savoir-faire en service client et préparation des plats.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les fiches techniques.

Responsibilities

• Confection des plats selon fiches techniques et presentation soignée.
• Accueil et conseil des convives sur leurs choix au self.

Skills

Service client

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Education

BEP-CAP cuisine

Job description

Elior Group recherche un/e Cuisinier/ère pour ses brigades de restauration collective au sein des 115 collèges publics du département des Yvelines. Vous préparerez des plats selon fiches techniques et contribuerez à l'excellence du service.

Vous maîtrisez les techniques culinaires (émulsions, clarification, déglaçage) et vous accueillez les convives au self, tout en conseillant dans leurs choix. BEP-CAP cuisine exigé et esprit d'équipe.