COMMIS DE CUISINE (H/F)

Elior Group; Buc; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

CSE

Académie interne de formation

Résumé du poste

Elior Group recherche un(e) commis de cuisine au sein de collèges du secteur à Buc, en Île-de-France. Vous intégrerez l’équipe de cuisine et contribuerez à la production culinaire au poste chaud ou froid, tout en veillant au respect des règles sanitaires et d’hygiène.

Profil recherché : expérience d’au moins 1 an en restauration collective, rigueur, sens du service et maîtrise des outils informatiques. Avantages proposés : 13e mois, CSE et formation interne.

Qualifications

• Expérience 1 an minimum en restauration collective.
• Maîtrise des normes d’hygiène.
• Sérieux, professionnalisme et sens du service.

Responsabilités

• Garantissez des prestations de qualité, dans le respect des demandes du chef de cuisine.
• Gestion de la production culinaire, poste chaud ou froid.
• Veillez à l’application stricte des normes HACCP, de sécurité et de qualité.
• Participez au nettoyage des cuisines et du réfectoire.

Connaissances

Bon cuisinant

Rigueur qualité/hygiène

Outils

Maîtrise outils informatiques

Description du poste

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Chaque jour, les équipes de C’Midy s’engagent pour faire de la restauration collective un véritable levier de bien-être, d’apprentissage et de plaisir.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, de proposer des menus variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des équipes solides, engagées et complémentaires sur le terrain pour oeuvrer au sein des 115 collèges publics du département des Yvelines

Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l’environnement au sein d’une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Mission générale

Chaque jour, les équipes Elior s’engagent pour faire de la restauration collective un véritable levier de bien-être, d’apprentissage et de plaisir.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, de proposer des menus variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des équipes solides, engagées et complémentaires sur le terrain pour œuvrer au sein des 115 collèges publics du département des Yvelines

Si vous êtes passionné par les relations humaines et souhaitez porter des valeurs fortes en faveur de la santé, du territoire, du social et de l’environnement au sein d’une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine au sein de collèges du secteur à BUC.

Détails du poste

En tant que commis de cuisine F/H, vous travaillerez au sein des équipe de cuisine.

• Garantissez des prestations de qualité, dans le respect des demandes du chef de cuisine
• Gestion de la production production culinaire, vous exercez vos fonctions au poste chaud ou froid.
• Veillez à l’application stricte des normes HACCP, de sécurité et de qualité
• Participez au nettoyage des cuisines et du réfectoire

Profil, Expérience, Formation

Vos compétences

• Bon cuisinant, forte capacité d'adaptation
• Rigueur dans le respect des règles qualité, hygiène, sécurité et environnement

Votre savoir-être

• Excellent relationnel et fort sens du service
• Organisation, curiosité et sens des priorités
• Rigueur, méthode et respect des procédures

Votre parcours

• Expérience 1 an minimum en restauration collective
• Maîtrise des normes d’hygiène et des outils informatiques
• Sérieux, professionnalisme et goût du travail bien fait

Pourquoi nous rejoindre ?

• Mobilité interne
• 13ème mois
• Des équipes à taille humaine et une vraie autonomie terrain
• CSE (chèque cinéma, billetterie parcs d'attraction…)
• Académie interne de formation (titres, CQP…)