Cuisinier(ère) — Cuisine faite maison en médico-social CDI

Restonis; Saint-Marcel; Hybrid; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Taleez propose un poste en CDI au sein d'une structure médico-sociale. Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous confectionnez des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles pour le plaisir des résidents.

Vous élaborez les plats chauds et froids et les desserts tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous participez au service en salle et au rangement du matériel.

Qualifications

• Formation culinaire CAP/BEP cuisine exigée.
• Expérience d'au moins 2 ans en cuisine, idéalement en medico-social.
• Maîtrise des techniques chaudes et froides et des règles HACCP.
• Bonnes connaissances en pâtisserie.
• Rigueur, réactivité et goût du travail en équipe.

Responsibilities

• Confectionner les repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles.
• Élaborer les plats chauds et froids et les desserts.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Prendre part au service en salle auprès des résidents.
• Participer au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Pâtisserie

Travail en équipe

Rigueur

Réactivité

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Taleez propose un poste en CDI au sein d'une structure médico-sociale. Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous confectionnez des repas faits maison inspirés des recettes traditionnelles pour le plaisir des résidents.

Vous élaborez les plats chauds et froids et les desserts tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous participez au service en salle et au rangement du matériel.