Cuisinier(ère) — Cuisine Collective & Équilibrée (CDD)

France Travail; Hénin-Beaumont; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour le Pôle enfance de la Gohelle, jusqu'au 16 octobre, prolongation possible. Vous préparerez des plats variés et équilibrés sous la responsabilité du chef de service Logistique et du Chef de cuisine.

Expérience en restauration collective requise et CAP/BEP/Cuisine; maîtrise des règles d’hygiène HACCP et travail en équipe. Horaire hebdo 35h, contrat CDD, rémunération CCN66.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine collective ou poste similaire.
• Titulaire d'un CAP/CAP Cuisine ou BEP/Cuisine/Bac Pro Cuisine.
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les plats chauds et froids pour les services du midi et/ou du soir.
• Contrôler présentation, goût et quantités des plats servis.
• Respecter les règles d’hygiène et assurer la sécurité alimentaire.
• Maintenir la cuisine et les équipements propres et opérationnels.

Connaissances

Connaissance HACCP

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Organisation

Permis B

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

France Travail recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour le Pôle enfance de la Gohelle, jusqu'au 16 octobre, prolongation possible. Vous préparerez des plats variés et équilibrés sous la responsabilité du chef de service Logistique et du Chef de cuisine.

Expérience en restauration collective requise et CAP/BEP/Cuisine; maîtrise des règles d’hygiène HACCP et travail en équipe. Horaire hebdo 35h, contrat CDD, rémunération CCN66.