Chef de Cuisine — Cuisine Collective, HACCP & Équipe

Gap-Emplois; Tallard; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas pris en charge

Prime de week-end travaillé

Prime de blanchissement

Résumé du poste

Gap-Emplois recherche un chef cuisinier (H/F) en CDD de 2 mois, 35h/semaine, horaires de 7h30 à 19h45 maximum, week-ends travaillés sur deux. Salaire: 2300€ selon expérience + 13e mois prorata.

Avantages : mutuelle d'entreprise, repas pris en charge, prime de week-end, prime de blanchissement. Le poste implique la préparation de repas pour 40 à 50 couverts, le respect des normes HACCP, et le travail en collaboration avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier.
• Connaissance des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.).
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes horaires.
• Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer les repas pour 40 à 50 couverts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène en vigueur.
• Travailler en équipe avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.
• Nettoyage

Connaissances

Cuisine collective

Travail d'équipe

Hygiène & sécurité

Organisation

Adaptation horaires

Outils

Règles HACCP

Description du poste

Gap-Emplois recherche un chef cuisinier (H/F) en CDD de 2 mois, 35h/semaine, horaires de 7h30 à 19h45 maximum, week-ends travaillés sur deux. Salaire: 2300€ selon expérience + 13e mois prorata.

Avantages : mutuelle d'entreprise, repas pris en charge, prime de week-end, prime de blanchissement. Le poste implique la préparation de repas pour 40 à 50 couverts, le respect des normes HACCP, et le travail en collaboration avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.