Cuisinier·ère – Autonome, Organisé, Planning Mobile

Thedra; Rognes; Remote; EUR 18,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie

Planning via mobile

Job summary

Thedra à Rognes recherche un(e) cuisinier(ère) pour la restauration collective. Vous préparerez les plats selon menus et fiches techniques, assurerez les entrées, plats chauds et desserts, et veillerez au respect des règles HACCP.

Vous travaillerez en équipe, gérerez les volumes et délais de service, et participerez au nettoyage et au rangement du matériel et des zones de travail. Une CAP Cuisine est appréciée et une expérience en restauration collective est un atout.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
• Organisation, rigueur et autonomie attendues.
• Esprit d'équipe et gestion des priorités.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon menus et fiches techniques.
• Assurer la préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter HACCP et sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Dressage et distribution des repas.
• Veiller aux températures de conservation et de cuisson.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Travailler en équipe et gérer les priorités.
• Réception et rangement des marchandises.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Rigueur et autonomie

Organisation et priorités

Esprit d'équipe

Education

CAP Cuisine ou équivalent

Job description

Thedra à Rognes recherche un(e) cuisinier(ère) pour la restauration collective. Vous préparerez les plats selon menus et fiches techniques, assurerez les entrées, plats chauds et desserts, et veillerez au respect des règles HACCP.

Vous travaillerez en équipe, gérerez les volumes et délais de service, et participerez au nettoyage et au rangement du matériel et des zones de travail. Une CAP Cuisine est appréciée et une expérience en restauration collective est un atout.