Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Thedra Aix en Provence; Île-de-France; Vor Ort; EUR 21.000 - 30.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Thedra, marque du Groupe Interaction, recherche un(e) cuisinier(ière) pour préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef, et réaliser la mise en place avant le service.

Vous assurerez la cuisson et le dressage des préparations, veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits, et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité tout en participant au nettoyage et au rangement.

Qualifikationen

• Maîtrise des techniques de cuisine et de cuisson.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Organisation et rigueur au travail.
• Esprit d'équipe et adaptabilité.

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.
• Réaliser la mise en place avant le service.
• Assurer la cuisson et le dressage des préparations.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Respecter les fiches techniques et les quantités.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.

Kenntnisse

Techniques de cuisine

Rigueur

Autonomie

Jobbeschreibung

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en
hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences
spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du
terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur
mesure.

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du chef.
Effectuer la mise en place avant le service.
Assurer la cuisson et le
dressage des préparations.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des
produits.
Respecter les fiches techniques et les quantités.
Veiller au
respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer au nettoyage et au
rangement de la cuisine.

Expérience sur un poste similaire appréciée.
Maîtrise des techniques de
cuisine et de cuisson.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
Rapide et
efficace pendant les services.
Esprit d'équipe et bonne capacité
d'adaptation.
Sens du détail et du travail bien fait.
Respect des règles
d'hygiène et de sécurité.