Cuisinier(ère)

Compass Group France; Grenoble; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

13ème mois

10 RTT

Mutuelle

CE

Résumé du poste

Compass Group France à Grenoble recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dans un environnement de restauration d'entreprise. Vous serez responsable de l'élaboration de préparations pour 1500 convives et du respect des normes HACCP.

Le poste en CDI 35H comprend des horaires de lundi à vendredi de 07H à 15H, avec des avantages tels que 10 RTT, un 13ème mois et un restaurant d'entreprise.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Dynamique et bonne capacité à travailler en équipe.
• Connaissance des règles HACCP.

Responsabilités

• Élaborer jusqu'à 1500 préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamisme

Connaissance des règles HACCP

Formation

Diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Entreprise

Nombre de couverts : 1500 couverts le midi

Equipe : 22 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H
• Du lundi au vendredi : 07H - 15H
• 13ème mois
• 10 RTT
• Restaurant d'entreprise
• Mutuelle
• CE

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer jusqu'à 1500 préparations froides et chaudes
• Évoluer au sein d'une équipe de 22 collaborateurs
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ?

Voici les talents et atouts que nous recherchons :

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous