Cuisinier Encadrant Technique — CDI, 300–350 repas/jour, jour

ARSEA; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

18 congés trimestriels supplémentaires

CSE – sorties, réduction, cartes

Indemnité kilométrique vélo jusqu’à €

Convention 66

Des perspectives d’évolution et deMob

Reprise en totalité de l’ancienneté

Prime SEGUR (238€ bruts mensuels)

Résumé du poste

ARSEA recrute un cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI à Strasbourg, dans la cuisine centrale l’Ile Aux Epis. Le poste prévoit 7h30–15h du lundi au vendredi, sans week-ends ni soirées.

Le candidat doit posséder un CAP de cuisinier et rejoindre une équipe composée du chef et d’autres cuisiniers, avec un objectif de production de 300 à 350 repas par jour, tout en assurant l’hygiène et l’application du plan de maîtrise sanitaire.

Qualifications

• CAP de cuisinier exigé.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organiser et confectionner les repas et leur distribution en veillant à la qualité et à l’équilibre alimentaire.
• Participer à l’application du plan de maîtrise sanitaire et assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine.
• Contribuer à l’accompagnement des personnes en insertion.

Connaissances

Cuisinier

Encadrement

Formation

CAP de cuisinier

Description du poste

ARSEA recrute un cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI à Strasbourg, dans la cuisine centrale l’Ile Aux Epis. Le poste prévoit 7h30–15h du lundi au vendredi, sans week-ends ni soirées.

Le candidat doit posséder un CAP de cuisinier et rejoindre une équipe composée du chef et d’autres cuisiniers, avec un objectif de production de 300 à 350 repas par jour, tout en assurant l’hygiène et l’application du plan de maîtrise sanitaire.