CDI - Cuisinier/Encadrant technique - 2095

ARSEA; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

18 congés trimestriels supplémentaires

CSE – sorties, réduction, cartes

Indemnité kilométrique vélo jusqu’à €

Convention 66

Des perspectives d’évolution et deMob

Reprise en totalité de l’ancienneté

Prime SEGUR (238€ bruts mensuels)

Résumé du poste

ARSEA recrute un cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI à Strasbourg, dans la cuisine centrale l’Ile Aux Epis. Le poste prévoit 7h30–15h du lundi au vendredi, sans week-ends ni soirées.

Le candidat doit posséder un CAP de cuisinier et rejoindre une équipe composée du chef et d’autres cuisiniers, avec un objectif de production de 300 à 350 repas par jour, tout en assurant l’hygiène et l’application du plan de maîtrise sanitaire.

Qualifications

• CAP de cuisinier exigé.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Bonnes connaissances des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organiser et confectionner les repas et leur distribution en veillant à la qualité et à l’équilibre alimentaire.
• Participer à l’application du plan de maîtrise sanitaire et assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine.
• Contribuer à l’accompagnement des personnes en insertion.

Connaissances

Cuisinier

Encadrement

Formation

CAP de cuisinier

Description du poste

DESCRIPTIF DU POSTE

La cuisine centrale l’Ile Aux Epis recrute 1 cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI temps plein.

Le/la candidat.e devra avoir un CAP de cuisinier et rejoindra une équipe composée d’un chef, d’un cuisinier et d’une équipe de personnes en insertion. Cette équipe se charge de produire environ 300 à 350 repas jour, du lundi au vendredi. Le travail est en journée de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Pas de week-end, ni de soirées.

Votre Quotidien à Nos Côtés

Organise et assure la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur. Participe à l’application du plan de maîtrise sanitaire, au nettoyage et à l’entretien de la cuisine.

Participe à l’accompagnement des personnes en insertion.

Les Avantages à Nous Rejoindre

• 18 congés trimestriels supplémentaires par an


• CSE – sorties, réduction, cartes cadeaux/vacances


• Indemnité kilométrique vélo jusqu’à 400€ par an


• Convention 66


• Des perspectives d’évolution et de mobilité interne


• Reprise en totalité de l’ancienneté


• Prime SEGUR (238€ brus mensuels)