Cuisinier Encadrant CDI - Cuisine Collective & Insertion

ARSEA - Chantier d'insertion; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

18 congés trimestriels supplémentaires

CSE – sorties, réductions, cartes

Indemnité kilométrique vélo jusqu’à €

Convention 66

Perspectives d’évolution

Reprise ancienneté

Prime SEGUR

Résumé du poste

ARSEA - Chantier d'insertion recrute un cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI temps plein pour produire environ 300 à 350 repas jour, du lundi au vendredi, journée 7h30–15h00. Le candidat devra posséder un CAP cuisinier et un Permis B est indispensable.

Il s'agit d'une équipe mixte composée d'un chef, d'un cuisinier et de bénéficiaires en insertion, avec des avantages tels que 18 congés trimestriels et une indemnité kilométrique vélo.

Qualifications

• Diplôme(s) attendu(s): CAP cuisinier avec idéalement une première expérience en restauration collective
• Permis B indispensable

Responsabilités

• Organise et assure la confection des repas et leur distribution en veillant à leur qualité et à leur équilibre alimentaire, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
• Participe à l'application du plan de maîtrise sanitaire, au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Participe à l'accompagnement des personnes en insertion.

Connaissances

Restauration collective

Hygiène et sécurité

Organisation et coordination

Formation

CAP cuisinier

Description du poste

ARSEA - Chantier d'insertion recrute un cuisinier encadrant technique d’insertion en CDI temps plein pour produire environ 300 à 350 repas jour, du lundi au vendredi, journée 7h30–15h00. Le candidat devra posséder un CAP cuisinier et un Permis B est indispensable.

Il s'agit d'une équipe mixte composée d'un chef, d'un cuisinier et de bénéficiaires en insertion, avec des avantages tels que 18 congés trimestriels et une indemnité kilométrique vélo.