Cuisinier en Restauration Santé — CDI + RTT

COMPASS GROUP FRANCE; Bellegarde; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle entreprise

CSE

Formations professionnelles

RTT

Primes PAC et PSM

Job summary

Compass Group France, via Medirest, recherche un(e) cuisinier(ère) pour travailler dans un EHPAD en Occitanie. Vous préparerez les plats froids et chauds et participerez à l’organisation de la production pour 80 déjeuners et 75 dîners.

Vous serez en équipe de 3 personnes, travaillez du lundi au vendredi avec un week-end sur deux, et bénéficierez d’un contrat CDD le temps du périmètre, puis CDI après départ à la retraite; RTT, primes et mutuelle complètent l’offre.

Qualifications

• Diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtriser les techniques de cuisine et les règles HACCP.
• Aimer le travail en équipe et être dynamique.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles HACCP et sécurité en vigueur.

Skills

Techniques de cuisine

HACCP

Travail en équipe

Education

CAP/Bac Pro cuisine

Job description

Compass Group France, via Medirest, recherche un(e) cuisinier(ère) pour travailler dans un EHPAD en Occitanie. Vous préparerez les plats froids et chauds et participerez à l’organisation de la production pour 80 déjeuners et 75 dîners.

Vous serez en équipe de 3 personnes, travaillez du lundi au vendredi avec un week-end sur deux, et bénéficierez d’un contrat CDD le temps du périmètre, puis CDI après départ à la retraite; RTT, primes et mutuelle complètent l’offre.