Cuisinier(ère) en EHPAD — CDI 35H, Planning Rotatif

COMPASS GROUP FRANCE; Savigny-sur-Orge; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle entreprise

RTT

13e mois

Job summary

Compass Group France, via Medirest, recherche un Cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe en EHPAD. Vous préparerez les plats, froids et chauds, et participerez à l'organisation de la production.

Le poste est en CDI 35 heures, planning tournant, travail du lundi au dimanche avec un weekend sur 2. Vous évoluerez dans un cadre dédié au service des patients et résidents, avec de la formation et mutuelle.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/Bac Pro) ou expérience significative
• Maîtrise des techniques de cuisine
• Esprit d'équipe et collaboration
• Règles HACCP et hygiène maîtrisées
• Dynamisme et sens de l'organisation

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Skills

Techniques de cuisine

Esprit d'équipe

Dynamique

HACCP

Education

CAP/Bac Pro cuisine

Job description

Compass Group France, via Medirest, recherche un Cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe en EHPAD. Vous préparerez les plats, froids et chauds, et participerez à l'organisation de la production.

Le poste est en CDI 35 heures, planning tournant, travail du lundi au dimanche avec un weekend sur 2. Vous évoluerez dans un cadre dédié au service des patients et résidents, avec de la formation et mutuelle.