Cuisinier en Restauration Collective – HACCP & Menus
Ch Beaugency
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Résumé du poste
La Maison de Retraite Départementale de Villecante, située à Dry, recherche un cuisinier sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions: préparer et cuisiner les plats selon recettes et standards, assurer la mise en place des chariots repas, participer à l'élaboration des menus et suggestions, et veiller au HACCP.
Vous contrôlez la qualité des produits, entretenez le matériel et les espaces de travail, et participez aux commandes et stocks. Poste à pourvoir immédiatement.
Description du poste
La Maison de Retraite Départementale de Villecante, située à Dry, recherche un cuisinier sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions: préparer et cuisiner les plats selon recettes et standards, assurer la mise en place des chariots repas, participer à l'élaboration des menus et suggestions, et veiller au HACCP.
Vous contrôlez la qualité des produits, entretenez le matériel et les espaces de travail, et participez aux commandes et stocks. Poste à pourvoir immédiatement.
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