Cuisinier Collectivité — CDI, HACCP, Montpellier

Adages; Montpellier; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Adages recrute un(e) cuisinier(ère) en collectivité à Montpellier. Sous la supervision du chef de service, vous réceptionnez et stockez les marchandises, produisez et distribuez les repas, et assurez la répartition des repas en conteneurs jusqu’aux pavillons.

Vous appliquerez l’HACCP en production et garantirez la traçabilité des enregistrements, tout en maintenant la propreté des cuisines et des locaux. Diplôme CAP et expérience en restauration collective requis; travail en équipe et discrétion

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer
• Respect de la confidentialité
• Respect d’une distance professionnelle avec les usagers
• Aptitude à gérer les priorités
• Autonome, dynamique et motivé

Responsibilities

• Réceptionne et stocke les marchandises
• Produit, conditionne et distribue les repas
• Assure la répartition des repas en conteneurs et livre les repas sur les pavillons
• Applique l’H.A.C.C.P. en production et assure la traçabilité des enregistrements
• Maintient en état de propreté et d’hygiène la cuisine et les locaux annexes et matériels
• Effectue la plonge en cuisine

Skills

Travail en équipe

Communication

Discrétion

Gestion des priorités

Autonome

Dynamique et motivé

Education

CAP Cuisinier

Job description

Adages recrute un(e) cuisinier(ère) en collectivité à Montpellier. Sous la supervision du chef de service, vous réceptionnez et stockez les marchandises, produisez et distribuez les repas, et assurez la répartition des repas en conteneurs jusqu’aux pavillons.

Vous appliquerez l’HACCP en production et garantirez la traçabilité des enregistrements, tout en maintenant la propreté des cuisines et des locaux. Diplôme CAP et expérience en restauration collective requis; travail en équipe et discrétion