Cuisinier en Restauration Collective H/F

Jubil Intérim; Illats; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Job summary

JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients : un cuisinier en restauration collective (H/F). Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.

Vos missions incluent la préparation, la cuisson et le dressage des plats, le respect des régimes spécifiques et des quantités, l'entretien de la cuisine et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues.
• Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage, vaisselle).
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Job description

JUBIL INTERIM MERIGNAC recherche pour l'un de ses clients : un cuisinier en restauration collective (H/F).

Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine.

Vos missions :

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
• Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité
• Participer à l'entretien de la cuisine (nettoyage du gros matériel, du sol, de la vaisselle)
• Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail

Travail 1 weekend sur 2 à prévoir