CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F)

Food'Intérim; Saint-Jacut-les-Pins; Sur place; EUR 14 945 - 21 285; Plein temps

Résumé du poste

Food'Intérim recherche pour son client à Saint-Jacut-les-Pins un Cuisinier en Collectivité (H/F) en contrat intérim pour le mois d'avril. Vous serez responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'application des normes d'hygiène.

Le poste nécessite un minimum d'expérience en cuisine et une connaissance des normes HACCP. La rémunération est de 13.15€ brut, avec des horaires de 35 heures par semaine et un week-end sur deux travaillé.

Qualifications

• Minimum d'une expérience similaire en cuisine.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur, dynamisme et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparation et production des repas en J+1.
• Gestion des stocks et réception des livraisons.
• Mise en place et dressage des plateaux.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenance d'un environnement de travail propre.

Connaissances

Expérience en cuisine

Maîtrise des normes HACCP

Dynamisme

Travail en équipe

Description du poste

FOOD INTERIM recherche pour l’un de ses clients, situé sur le secteur de St-Jacut-les-Pins, un cuisinier en collectivité (H/F) en intérim pour le mois d'avril.

Missions

• Préparation et production des repas en J+1- Adapter les textures (haché, mouliné, mixé) selon les besoins des résidents et respecter les régimes spécifiques
• Veiller à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
• Assurer la mise en place et le dressage des plateaux.
• Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à la traçabilité des produits.
• Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène.

Conditions

• Contrat de 35 heures hebdomadaires.
• 1 week-end sur 2 travaillé.

Rémunération

• 13.15€ brut + IFM + ICCP.

Profil recherché

• Vous avez au minimum une expérience similaire en cuisine.
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez travailler en équipe.