Cuisinier en restauration collective – 37h30, horaires fixes, mutuelle

Paris Vallée de la Marne; Torcy; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

CNAS

Mutuelle

Participation frais de transport

Forfait mobilité douce

Job summary

Paris Vallée de la Marne recherche un cuisinier/une cuisinière pour assurer la préparation et le contrôle des repas destinés au restaurant communautaire de Torcy et Croissy-Beaubourg, dans le respect des règles d’hygiène et des procédures.

Le poste implique l’organisation du service, la participation à la conception des menus et la gestion des stocks, avec collaboration au chef de production et au second de cuisine. Horaires fixes 7h-15h, 37h30/semaine.

Qualifications

• Connaissances des règles d’hygiène.
• Connaissances en matière de restauration collective.
• Permis B obligatoire.

Responsibilities

• Assurer et contrôler la préparation des repas pour les usagers du restaurant communautaire.
• Organiser le service et contribuer à la conception des menus.
• Participer à la fabrication des repas et à la gestion des stocks.
• Veiller au nettoyage, traçabilité des denrées et propreté des locaux.
• Rendre compte des services effectués et participer à des prestations ponctuelles si nécessaire.

Skills

Rigueur et autonomie

Sens des responsabilités

Esprit d’équipe

Goût du service public

Job description

Paris Vallée de la Marne recherche un cuisinier/une cuisinière pour assurer la préparation et le contrôle des repas destinés au restaurant communautaire de Torcy et Croissy-Beaubourg, dans le respect des règles d’hygiène et des procédures.

Le poste implique l’organisation du service, la participation à la conception des menus et la gestion des stocks, avec collaboration au chef de production et au second de cuisine. Horaires fixes 7h-15h, 37h30/semaine.