Cuisinier(ère) Restauration Collective – 35h, HACCP

Janus Intérim; France; Hybrid; EUR 18,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

50% pass Navigo

Indemnité de fin de mission

Congés payés 10%

Avantages du comité d'entreprise

Job summary

Janus Intérim 77 recherche des cuisiniers et cuisinières basés en Seine-et-Marne pour élaborer et distribuer les repas en restauration collective dans les Lycées. Contrat d’interim renouvelable, temps plein, 35h/semaine, horaires du matin.

Maîtrise des règles HACCP et des techniques culinaires de base; gestion des stocks et entretien des locaux. Possibilité de remplacement du chef en cas d’absence; formation HACCP souhaitée et diverses indemnités associées.

Qualifications

• Autonomie et sens du relationnel requis.
• Polyvalence et créativité appréciées en restauration collective.
• Connaissance des règles HACCP et des techniques culinaires de base.

Responsibilities

• Sélection des denrées, préparation et production des repas.
• Auto-contrôles HACCP et signalement des dysfonctionnements.
• Entretien des locaux et matériels de restauration; participation à la gestion des stocks.
• Possible remplacement du chef cuisinier en cas d’absence.

Skills

Autonomie

Bon relationnel

Polyvalence

Créativité

Education

HACCP formation

Lutte Incendie formation

Formation BOv/STT

Job description

Janus Intérim 77 recherche des cuisiniers et cuisinières basés en Seine-et-Marne pour élaborer et distribuer les repas en restauration collective dans les Lycées. Contrat d’interim renouvelable, temps plein, 35h/semaine, horaires du matin.

Maîtrise des règles HACCP et des techniques culinaires de base; gestion des stocks et entretien des locaux. Possibilité de remplacement du chef en cas d’absence; formation HACCP souhaitée et diverses indemnités associées.