Cuisinier(e) H/F

CTC; Pont-du-Fossé; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

CSE

Horaires organisés

Résumé du poste

CTC recherche un cuisinier(ère) F/H pour un établissement scolaire à Saint-Jean-Saint-Nicolas (05). Contrat CDD de 6 mois, 35h/semaine, intermittent scolaire.

Sous la responsabilité du Chef gérant, vous réalisez les préparations culinaires, participez à la mise en place et veillez à la satisfaction des lycéens. Vous garantissez l’hygiène HACCP, l’entretien du poste et le respect des délais, avec des horaires du lundi au vendredi et des avantages tels que la mutuelle et le CSE.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle requise.
• Rigueur et application des règles HACCP et de traçabilité.
• Organisation, ponctualité et respect des délais de service.
• Esprit d'équipe et excellente communication.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires
• Participer à la mise en place et à l'évolution du service
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des élèves
• Assurer l’entretien du poste de travail, des équipements et des locaux
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Rigueur

Organisation

Ponctualité

Esprit d'équipe

Bonne communication

Description du poste

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) F/H pour l'un de nos restaurants situés dans un établissement scolaire à Saint-Jean-Saint-Nicolas (département 05).

Conditions de travail

• Établissement:Lycéeprofessionnel

• Volume d'activité : entre80et180couverts/service(déjeuner&dîner)

• Activité:180jours/an

• Contrat:CDD –35h/semaine

• Date de début : dès que possible

• Durée : 6 mois

• Particularité : intermittence scolaire (interruption pendant les vacances scolaires)

• Organisation : du lundi au vendredi

• Horaires :

  • Lundi:9h00–14h30 puis17h00–19h15

  • Mardiàjeudi:8h15–13h55 puis17h00–19h15

  • Vendredi:8h30–14h30

  • Pasdeservicelevendredisoir

    A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail.

Vos principales responsabilités :

Sous les responsabilités du Chef gérant, vous contribuez à l'évolution du service et maintenez un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective.

Vous êtes en charge de :

• Réaliser les préparations culinaires

• Participer à la mise en place et à l'évolution du service

• Contribuer à la satisfaction quotidienne des élèves

• Assurer l’entretien du poste de travail, des équipements et des locaux

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle

• Rigueur indispensable dans l'application des règles HACCP et de la traçabilité.

• Organisation, ponctualité et capacité à tenir les délais de service.

• Esprit d'équipe, autonomie et bonne communication.

• Sens du service et attention portée au bien-être des lycéens internes.

• Les + du poste

• Impact direct sur le bien-être des élèves

• Horaires organisés

• Mutuelle d'entreprise

• CSE