Cuisinier en Cantine Scolaire H/F

France Travail; Amiens; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un ou une agent(e) de cuisine pour renforcer l’équipe de la cuisine centrale dans le cadre de la restauration scolaire. Vous assurerez le service et la préparation des plats chauds, selon les règles d’hygiène et le planning du poste.

Le poste nécessite une expérience minimale de 6 mois et des compétences en gestion des stocks, organisation des commandes et supervision des menus, avec un sens aigu de l’équilibre alimentaire et du coût de revient.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée.
• Suivre les stocks en temps réel et appliquer les procédures.
• Organiser le traitement des commandes et veiller au respect des règles.

Responsabilités

• Veiller au suivi des stocks en temps réel.
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures.
• Organiser le traitement des commandes.
• Superviser l’élaboration des menus et vérifier équilibre alimentaire et coût de revient.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Venez rejoindre notre cuisine centrale en restauration scolaire. Vos horaires seront : 6h00-14h45 du lundi au vendredi. (14h30 le mercredi et 15h00 le vendredi) Vous préparerez les plats chauds et participerez au service à la rampe.remplacement jusqu'au 2 octobre minimum

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Enseignement secondaire général

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).