Cuisinier en EHPAD – Repas équilibrés pour résidents

Virage conseil; Cité Sarraut; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Virage conseil recherche un cuisinier(ère) en EHPAD pour assurer la préparation des repas destinés à 75 résidents. Vous vérifierez les températures et DLC, préparerez les plateaux et assurerez le remplissage des zones froides et le réchauffage.

Vous préparerez les chariots, effectuerez le rangement, le nettoyage et la plonge. Profil requis: diplôme de cuisinier ou 2 ans d'expérience en cuisine collective; expérience signalée de 6 mois en cuisine collective, avec esprit d'équipe, sens de

Qualifications

• Profil: Cuisinier(ère) diplômé(e) ou 2 ans d'expérience professionnelle.
• Compétences exigées: préparer viandes/poissons, cuire légumes et fruits, éplucher légumes et fruits.

Responsabilités

• Vérification des températures et DLC.
• Préparation des plateaux.
• Remplissage des parties froides et chauffe des plats.
• Préparation des chariots.
• Rangement, nettoyage et plonge.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation du travail

Autonomie

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

Virage conseil recherche un cuisinier(ère) en EHPAD pour assurer la préparation des repas destinés à 75 résidents. Vous vérifierez les températures et DLC, préparerez les plateaux et assurerez le remplissage des zones froides et le réchauffage.

Vous préparerez les chariots, effectuerez le rangement, le nettoyage et la plonge. Profil requis: diplôme de cuisinier ou 2 ans d'expérience en cuisine collective; expérience signalée de 6 mois en cuisine collective, avec esprit d'équipe, sens de