Cuisinier en EHPAD — Mission Santé et Équilibre

Restalliance; Agen; Presencial; EUR 22.000 - 23.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Week-end alterné

Équilibre vie pro/perso

Mission sociale et valeur humaine

Formation et évolution

Descripción de la vacante

Restalliance recherche un cuisinier (F/H) en CDI à Agen. Vous intégrerez une équipe sous la supervision d’un Chef Gérant, et préparerez les entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les normes HACCP et les exigences nutritionnelles.

Vous assurerez le suivi des approvisionnements et veillerez à la qualité des plats destinés aux convives d’une maison de retraite, avec un rythme de travail en journée et un week-end sur deux. Poste valorisant et formation continue possible.

Formación

• Formation en restauration exigée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP exigée.

Responsabilidades

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les stocks.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats pour les convives.

Conocimientos

Cuisine

Restauration collective

Hygiène HACCP

Educación

Formation en restauration

Descripción del empleo

Restalliance recherche un cuisinier (F/H) en CDI à Agen. Vous intégrerez une équipe sous la supervision d’un Chef Gérant, et préparerez les entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les normes HACCP et les exigences nutritionnelles.

Vous assurerez le suivi des approvisionnements et veillerez à la qualité des plats destinés aux convives d’une maison de retraite, avec un rythme de travail en journée et un week-end sur deux. Poste valorisant et formation continue possible.