Cuisinier en EHPAD ( H/F)

NOROMI; Tourves; Sur place; EUR 1 900 - 2 100; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Plateau repas

Abonnement salle de sport

Résumé du poste

NOROMI recherche un cuisinier en EHPAD pour préparer et servir 114 repas par jour selon un planning tournant, avec l’aide d’un apprenti et un second cuisinier. Le poste demande de travailler un weekend sur deux et de respecter les normes HACCP, avec participation à l’élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne.

Le candidat idéal possède une expérience confirmée en cuisine collective et peut être autonome, avec un diplôme CAP/BEP ou équivalent.

Qualifications

• Avec ou sans diplôme mais une expérience confirmée comme cuisinier autonome en restaurant ou cuisine de collectivité.
• Démarrage du contrat mi-octobre.

Responsabilités

• Vous travaillez avec l'aide d'un apprenti et gérez 114 repas par jour sur un planning tournant avec un autre cuisinier.
• Vous travaillez un weekend sur 2 du vendredi au lundi et vous participez au service en salle.
• Vous contribuez à l'élaboration des menus avec la diététicienne et veillez au respect des normes HACCP.

Connaissances

Expérience cuisinier autonome

HACCP connaissance

Travail en équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 213GTWQ
Cuisinier en EHPAD ( H/F)

Notre établissement comptant 57 résidents recherche son cuisinier (ère) pour faire briller les papilles de nos anciens.Vous travaillez avec l'aide d'un apprenti.Vous gérez 114 repas par jour sur un planning tournant avec un autre cuisinier et vous travaillez un weekend sur 2 du vendredi au lundi.Vous aimez votre métier et sublimez les produits . Vous connaissez les normes HACCP.Vous contribuez à l'élaboration des menus avec la diététicienne.Dans un cadre familial, vous aidez également à servir en salle.Profil :Avec ou sans diplôme mais une expérience confirmée comme cuisinier autonome en restaurant ou cuisine de collectivité.Démarrage du contrat mi-octobre.Conditions de rémunération et avantages:Salaire de base 1867,06€+ prime SEGUR 206€ + 58,06€ de prime pour le travail du dimanchePlateau repasAbonnement salle de sport sur Saint Maximin

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2131.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 5 An(s) - Récente comme cuisinier Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées