Cuisinier / Cuisinière (H/F)

EHPAD LIZET; Salers; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Grilles de la FPH

Résumé du poste

L'EHPAD Lizet, situé à Salers, recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer les plats, gérer les commandes et appliquer les règles HACCP d'hygiène et de sécurité. Poste à 35h/semaine.

Profil recherché: CAP restauration minimum, expérience en collectivité souhaitée; travail les week-ends et jours fériés. Rémunération à 2100€ bruts en début de carrière, selon ancienneté.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP restauration exigé.
• Expérience en collectivité appréciée.

Responsabilités

• Préparer les plats et proposer des quantités suffisantes.
• Gérer les commandes et les stocks de produits.
• Appliquer la méthode HACCP pour l'hygiène des locaux et des préparations.
• Pouvoir être rattaché au service plonge selon les besoins.

Connaissances

Travail en équipe

Discrétion

Ponctualité

Hygiène et sécurité

Informatique pour commandes

Formation

CAP restauration

Description du poste

Offre n° 213MQTB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier/ère pour notre EHPAD de 54 lits.Missions :- Préparer les plats et proposer des quantités suffisantes- Gérer les commandes et les stocks de produits- Connaître la méthode HACCP pour l'hygiène des locaux, la préparation et la confection des menus- Possible rattachement au service plonge selon les besoinsQualités requises :- Qualification culinaire dans tous les domaines : entrée, plat, dessert et pâtisserie- Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité- Hygiène vestimentaire et corporelle- Ponctualité- Maîtrise de soi- Travail en équipe- Discrétion- Adaptabilité- Intégrité- Polyvalence- Qualités relationnelles- Implication- Connaissances en informatique, notamment pour les commandesLa personne recrutée doit au minimum être titulaire d'un CAP dans le domaine de la restauration. Une expérience en collectivité serait également appréciée.La rémunération serait calculée en fonction de l'ancienneté du candidat. Salaire de 2100€ bruts en début de carrière avec 2 dimanches par mois.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Primes
• Grilles de la FPH

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétence

• Régimes alimentaires Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées