CUISINIER EN EHPAD (H/F)

EHPAD; Meyssac; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

L'EHPAD de Meyssac recherche un cuisinier diplômé pour assurer les repas des résidents et du personnel. Vous travaillez en équipe, selon un planning, 35 heures hebdomadaires, avec 1 week-end sur 2 et repos en semaine. Le poste inclut la participation à la préparation des repas dans un établissement médicalisé.

Vous avez au moins 12 mois d'expérience en cuisine et le CAP/BEP équivalent. Restauration et services annexes figurent parmi les avantages.

Qualifications

• Expérience indispensable de 12 mois dans la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à proposer des améliorations.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Cuire les viandes, poissons ou légumes selon le planning.
• Dresser les plats pour le service.
• Éplucher légumes et fruits et préparer les viandes et poissons.

Connaissances

Cuire des viandes poissons ou légumes

Dresser des plats

Eplucher des légumes fruits

Préparer les viandes poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Au sein d'une équipe de 5 cuisiniers, vous réalisez en liaison chaude les repas des 99 résidents de l'établissement, 10 repas pour le personnel et environ 70 repas pour le service de vente extérieur. Du lundi au vendredi, vous travaillez en équipe de 3 selon un planning établi, le week-end, en équipe de 2. Vous travaillez 1 Week-end sur 2 et bénéficiez des repos en semaine. Le temps de travail est de 35 heures.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2367.0 Euros sur 12 mois
• CSE
• Complémentaire santé
• Restauration
• négociable selon ancienneté

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Etre force de proposition
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

L'EHPAD de Meyssac au coeur d'une commune de + de 1000 habitants, accueille 99 résidents sur 3 unités selon la pathologie. L'équipe pluridisciplinaire est composée de 82 agents : directeur, administratif, médecin co, psychologue, infirmiers, aides-soignants, ASHQ, cadre de santé, cuisiniers, animateurs, agents techniques. L'EHPAD travaille avec des intervenants extérieurs : médecins libéraux, kiné, coiffeurs, pédicures, opticien, pharmacie. Accès HUBLO code CJ19 pour effectuer des vacations.Mme Anne SAULLE

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