Cuisinier en ehpad (H/F)

ASSOCIATION LES AMITIES D'ARMOR

Lavardens

Sur place

EUR 24 000 - 29 000

Plein temps

Il y a 2 jours

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Primes

CSE

Restauration

Résumé du poste

ASSOCIATION LES AMITIES D'ARMOR recherche un Cuisinier(ère) H/F en CDI à temps plein pour l'EHPAD Le Streat Hir. Prise de poste à partir du 26 octobre 2026. Rémunération selon CCN 51, à partir de 2 370 € brut/mois, reprise d'ancienneté 50 %.

Travail en journées de 7 heures, 1 week-end sur 3. Vous participerez à la préparation des repas des résidents et des bénéficiaires du portage à domicile, adaptée aux besoins et produits de saison, avec gestion des stocks, traçabilité sur le logiciel e-pack

Qualifications

Autonomie et sens des responsabilités.
Capacité à prendre des initiatives.
Maîtrise des normes HACCP.
Goût du travail en équipe.

Responsabilités

Élaborer les repas journaliers en fonction du nombre de convives et des besoins spécifiques des résidents et bénéficiaires du portage de repas à domicile.
Adapter les menus aux goûts et habitudes des résidents ainsi qu'aux produits de saison.
Participer à l'approvisionnement en matières premières : préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, rangement des réserves et suivi des stocks.
Être en relation avec les fournisseurs, livreurs et différents partenaires commerciaux.
Suivre les températures de fabrication et de réfrigération.
Appliquer les protocoles de nettoyage et contrôler leur mise en œuvre.
Assurer l'entretien et l'hygiène du matériel et des locaux de cuisine conformément aux normes HACCP.
Assurer la traçabilité des préparations sur le logiciel e-pack.
Participer aux réunions et contribuer à la démarche d'amélioration continue de la qualité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier H/F - CDI temps plein - EHPAD Le Streat HirEHPAD Le Streat Hir recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F en CDI à temps complet.Prise de poste : à partir du 26 octobre 2026Une doublure est prévue afin de faciliter votre intégration au poste.Conditions de travail- CDI - Temps plein- Journées de 7 heures, comprises entre 7h30 et 19h- 1 week-end travaillé sur 3- Rémunération selon la CCN 51- À partir de 2 370 € brut/mois- Reprise d'ancienneté à 50 %Vos missionsAu sein de notre établissement, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins et aux habitudes de nos résidents ainsi qu'aux bénéficiaires du portage de repas à domicile.Vos principales missions seront :- Élaborer les repas journaliers en fonction du nombre de convives et des besoins spécifiques des résidents et bénéficiaires du portage de repas à domicile ;- Adapter les menus aux goûts et habitudes des résidents ainsi qu'aux produits de saison ;- Participer à l'approvisionnement en matières premières : préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, rangement des réserves et suivi des stocks ;- Être en relation avec les fournisseurs, livreurs et différents partenaires commerciaux ;- Suivre les températures de fabrication et de réfrigération ;- Appliquer les protocoles de nettoyage et contrôler leur mise en œuvre ;- Assurer l'entretien et l'hygiène du matériel et des locaux de cuisine conformément aux normes HACCP ;- Assurer la traçabilité des préparations sur le logiciel e-pack ;- Participer aux réunions et contribuer à la démarche d'amélioration continue de la qualité.Profil recherchéVous appréciez le travail en équipe et souhaitez contribuer au bien-être des personnes âgées à travers une cuisine de qualité.Nous recherchons une personne faisant preuve de :- Autonomie et sens des responsabilités ;- Capacité à prendre des initiatives ;- Créativité et intérêt pour une cuisine adaptée aux besoins des résidents ;- Maîtrise des normes HACCP ;- Goût du travail en équipe, en collaboration avec le chef de cuisine, les cuisiniers et les agents de portage.Pourquoi rejoindre l'EHPAD Le Streat Hir ?Vous intégrerez une équipe engagée, dans un environnement où la qualité des repas et le respect des besoins des résidents occupent une place essentielle au quotidien.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Salaire