Cuisinier en EHPAD (H/F)

Groupe Jobbox; Guipel; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Démarche de formation qualifiante : CÂ

Offres de parrainage

FASTT

Compte épargne temps

Acomptes sur salaire

Job summary

Job and Box recherche un cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre l’équipe de restauration d’un EHPAD. Vous participez à la préparation de repas adaptés aux résidents, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste prévoit environ 100 couverts le midi et 50 le soir, avec horaires en semaine et service en week-end en autonomie. Une expérience en restauration collective est appréciée et des avantages flexibles sont proposés.

Qualifications

• Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organisation et gestion des priorités en cuisine collective.
• Capacité à travailler en équipe et à être autonome lors des services week-end.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents selon les menus.
• Veiller à la qualité, la présentation et l’équilibre des plats.
• Appliquer les normes HACCP et assurer la traçabilité et le contrôle des températures.
• Participer à l’entretien et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Servir autonomement les repas durant les week-ends.

Skills

Hygiène HACCP

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Job description

Nous recherchons pour notre client un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre leur équipe de restauration d’un EHPAD. Vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le service assure la préparation d’environ 100 couverts le midi et 50 couverts le soir.

Vos missions :

• – Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents, dans le respect des menus établis.
• – Réaliser les préparations culinaires en veillant à la qualité, à la présentation et à l’équilibre des repas.
• – Respecter et appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la méthode HACCP.
• – Assurer la traçabilité des produits, le contrôle des températures et le respect des procédures de conservation.
• – Participer à l’entretien et au nettoyage du matériel et des locaux de cuisine.
• – Assurer le service de restauration en autonomie lors des périodes de travail en week-end.

Poste à pourvoir jusqu’à fin décembre 2026.Horaires types en semaine : 7h30/15h ou 12h30/19hHoraire du week-end : 7h/14h puis 17h/19h (1 week-end sur 4 travaillé)

Vous connaissez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités.Vous savez travailler en équipe et faire preuve d’autonomie, notamment lors des services du week-end.Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée.

Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages :

• Une mutuelle
• Une démarche de formation qualifiante : CACES, transport, sécurité…
• Des offres de parrainage
• Des avantages FASTT (facilités d’accès au logement, à l’emploi ou encore au crédit)
• D’un compte épargne temps (7 % de taux d’intérêt)
• Des acomptes sur salaire proposés
• De nombreux événements organisés tout au long de l’année par nos équipes