Cuisinier en EHPAD – CDI, Mutuelle & Formation

Mutualité Française Comtoise; Belfort; Hybride; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle prise en charge à 60%

Participation aux frais de transport %

Comité social et économique

Plan d'épargne entreprise

Formation professionnelle

Convention FEHAP

Résumé du poste

Mutualité Française Comtoise recherche un cuisinier(ère) pour son établissement EHPAD de Belfort, afin de réaliser la production culinaire pour l'ensemble des repas en respectant les normes HACCP et les menus diététiques.

Vous assurez la gestion des stocks, le pilotage des commandes et veillez à la qualité gustative et nutritionnelle des plats, tout en restant attentif au bien-être des résidents et au travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en restauration collective requise; connaissances HACCP appréciées.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et optimisation des approvisionnements.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les menus et les conseils diététiques.
• Gérer les stocks et optimiser les approvisionnements.
• Piloter les commandes, réceptionner et stocker les denrées.
• Appliquer les règles HACCP et assurer le contrôle qualité.
• Veiller à des repas équilibrés et adaptés aux résidents.

Connaissances

Cuisine collective

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Relationnel & esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Mutualité Française Comtoise recherche un cuisinier(ère) pour son établissement EHPAD de Belfort, afin de réaliser la production culinaire pour l'ensemble des repas en respectant les normes HACCP et les menus diététiques.

Vous assurez la gestion des stocks, le pilotage des commandes et veillez à la qualité gustative et nutritionnelle des plats, tout en restant attentif au bien-être des résidents et au travail en équipe.