Cuisinier en cuisine traditionnelle (H/F)

LE GALOPIN; Strasbourg; Sur place; EUR 26 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'assiduité

Mutuelle avantageuse

Résumé du poste

LE GALOPIN, restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de la Petite France à Strasbourg, recherche un cuisinier pour renforcer une équipe de 4 personnes. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et régionale avec environ 90 couverts (60 en salle et 30 en terrasse).

Vous préparerez les plats de la carte, assurerez la mise en place et l'envoi des commandes et travaillerez en collaboration avec le chef cuisinier tout en respectant HACCP.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Cuisine et au moins 3 ans d'expérience en cuisine.
• Opérationnel et organisé, vous aimez le travail en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats de la carte.
• Assurer la mise en place et l'envoi des commandes.
• Travailler en collaboration avec le chef cuisinier et l'équipe.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Mise en place

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213VGJV
Cuisinier en cuisine traditionnelle (H/F)

Restaurant de cuisine traditionnelle situé au cœur de la Petite France, nous recherchons un cuisinier pour renforcer notre équipe de 4 personnes.Notre établissement, d'une capacité d'environ 90 couverts (60 en salle et 30 en terrasse), propose une cuisine traditionnelle et régionale : cordon bleu, tartes flambées, bouchées à la reine, etc.Vos missions seront notamment les suivantes :- Préparer et réaliser les plats de la carte.- Assurer la mise en place et l'envoi des commandes.- Travailler en collaboration avec le chef cuisinier et l'ensemble de l'équipe.- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP.- etc.Votre profilVous êtes opérationnel en cuisine traditionnelle, titulaire au minimum d'un CAP Cuisine, et disposez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine.L'expérience acquise en apprentissage est prise en compte.Autonome, organisé et dynamique, vous appréciez le travail en équipe.Conditions- Horaires en coupure- 2 jours de repos par semaine, à définir- Prime d'assiduité- Mutuelle avantageuse

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.5 Euros - selon compétences et expérience
• Complémentaire santé
• Primes
• selon compétences et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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