Cuisinier en cuisine collective - Chartres 28 (H/F)

DOMINO RH Care Chartres; Chartres; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Domino RH recherche un cuisinier(ère) pour intervenir en cuisine collective au sein d'un établissement. Vous préparerez les repas selon les menus et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous maîtrisez les procédures HACCP et connaissez les exigences d'un service en équipe. Une formation HACCP est souhaitée; une expérience en cuisine collective est appréciée.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective requise.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre les menus et procédures d'hygiène.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus.
• Appliquer les procédures d'hygiène en cuisine collective.
• Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.
• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement du service en cuisine.

Skills

Cuisine collective

Hygiène alimentaire

Rigueur et organisation

Autonomie

Education

Formation HACCP

Job description

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

Dans le cadre du remplacement d'un membre de l'équipe en cuisine, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intervenir au sein d'un établissement et assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos Missions

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis.


• Appliquer les procédures et les règles d'hygiène en vigueur en cuisine collective.


• Veiller à la propreté du matériel et des espaces de travail.


• Respecter les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire.


• Participer au bon fonctionnement du service en cuisine.

Vous avez une expérience en cuisine collective et vous connaissez les exigences liées à ce type d'environnement. Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes à l'aise avec les procédures d'hygiène et savez les appliquer au quotidien. Avoir la formation HACCP. Votre autonomie et votre capacité à vous adapter rapidement vous permettront d'assurer le remplacement dans de bonnes conditions.