CUISINIER H/F

Valoris Développement; Chaumont; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Valoris Développement recherche un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité H/F pour intervenir en Chaumont et ses environs. Le poste propose des horaires de journée et s’inscrit dans un travail d’équipe au sein d’une cuisine collective.

Vous préparerez les repas selon les menus, veillerez à la qualité et à la présentation, et contribuerez à la sécurité alimentaire selon les règles HACCP. Mission rapide à pourvoir.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas dans le cadre des menus établis.
• Assurer la production culinaire et la présentation des plats.
• Gérer cuissons, assaisonnements et préparations chaudes et froides.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F

Temporis Chaumont, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles, recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité H/F.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une structure collective ? Vous appréciez les horaires de journée et le travail en équipe ? Cette mission est faite pour vous !

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis


• Assurer la production culinaire en veillant à la qualité et à la présentation des plats


• Gérer les cuissons, assaisonnements et préparations chaudes et froides


• Participer à la réception et au stockage des marchandises


• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)


• Assurer l'entretien de votre poste de travail et du matériel de cuisine

Votre profil :

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience significative sur un poste similaire


• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire


• Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)


• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités

Conditions :

• Horaires de journée


• Mission à pourvoir rapidement


• Travail un week-end sur deux