Cuisinier Crèche – Menus Nutritifs & Hygiène HACCP

Croix-Rouge

Paris

Hybrid

EUR 24,000 - 30,000

Full time

6 days ago

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Prime de fin d'année

Prime Segur

Ticket restaurant

Job summary

La Croix‑Rouge française recherche un cuisinier (H/F/X) pour la crèche Gabriel de Mun à Paris. Le poste est un CDD de 2 mois, à temps plein, avec prise de poste souhaitée le 16/11/2026.

Vous préparerez les repas des jeunes enfants, en respectant les régimes et les normes HACCP, et contribuerez à l’élaboration des menus avec l’équipe et la direction. Titulaire d’un CAP cuisinier, vous avez idéalement une première expérience et des connaissances sur le développement du jeune enfant et l’hygiène

Qualifications

Titulaire d’un diplôme d’État CAP cuisinier, vous avez idéalement une première expérience.
Vous apportez des connaissances sur le développement physique, cognitif et affectif du jeune enfant et sur l’hygiène alimentaire.
Vous maîtrisez la réglementation propre aux missions EAJE et aimez travailler en équipe.

Responsibilities

Préparer et élaborer les repas quotidiens selon les menus et les besoins nutritionnels des enfants.
Préparer des repas spécifiques (régimes médicaux, allergies, intolérances, sans porc).
Appliquer les règles HACCP et assurer l’hygiène des cuisines et du matériel.
Participer à l’élaboration des menus avec la direction et la vie de la crèche.

Skills

Hygiène alimentaire/HACCP

Travail en équipe

Observation et patience

Connaissance nutritionnelle

Gestion des commandes/stock

Education

CAP cuisinier

Job description

La Croix‑Rouge française recherche un cuisinier (H/F/X) pour la crèche Gabriel de Mun à Paris. Le poste est un CDD de 2 mois, à temps plein, avec prise de poste souhaitée le 16/11/2026.

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