Cuisinier en Collectivité H/F

Camo Groupe; Grenoble; Presencial; EUR 24.000 - 31.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La société Camo Emploi de Grenoble recherche un cuisinier en collectivité pour renforcer ses équipes sur l'agglomération grenobloise. Vous préparerez les plats chauds et froids en suivant les fiches techniques et veillerez au respect des règles HACCP.

Vous assurerez le service, le réapprovisionnement et le rangement du poste, en maintenant l'hygiène et la sécurité. CDI possible selon les besoins et les disponibilités.

Formación

• Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.
• Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Responsabilidades

• Participer à la mise en place et à la préparation des productions culinaires chaudes et froides, en respectant les fiches techniques.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le service et le réapprovisionnement des plats tout au long du service.
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail et à la gestion de la fin de service.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail.

Conocimientos

CUISINE

PREPARATION

RESTAURATION COLLECTIVE

HACCP

Descripción del empleo

Détail du poste

Notre agence Camo Emploi de Grenoble recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes sur l'agglomération grenobloise.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Participer à la mise en place et à la préparation des productions culinaires chaudes et froides, en respectant les fiches techniques
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer le service et le réapprovisionnement des plats tout au long du service
• Veiller à la bonne organisation du poste de travail et à la gestion de la fin de service
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre espace de travail

Le profil recherché

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires. Passionné par les métiers de bouche, vous métiez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables afin de pourvoir au bon déroulement du service. Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues. D'autres missions pourront vous être proposées sur d'autres sites du client. Possibilité de CDI suivant les besoins. Métiers : CUISINIER Compétences : CUISINE, PREPARATION, RESTAURATION COLLECTIVE, HACCP

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous métiez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables afin de pourvoir au bon déroulement du service.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

D'autres missions pourront vous être proposées sur d'autres sites du client. Possibilité de CDI suivant les besoins.